Qui sommes-nous ?
Après plus de dix années passées à faire rayonner le restaurant Avenio en plein cœur du centre historique d’Avignon, Pauline et Jérôme ont choisi d’ouvrir un nouveau chapitre de leur aventure culinaire en s’installant au MIN d’Avignon, un lieu vivant, authentique et ancré dans la gastronomie locale.
C’est ici qu’est né le Bistrot d’Avenio.
Ce nouveau lieu, à la fois convivial et inspiré, est la continuité du restaurant Avenio pour vous régaler lors de votre pause déjeuner et de vos repas d’affaires.
Pauline est là pour faire vivre une expérience chaleureuse et sincère. À ses côtés, Jérôme Nolin, amoureux de la bonne cuisine, continue de faire vibrer les papilles. Fort d’un parcours, il insuffle au Bistrot D’Avenio une cuisine simple, vraie, inspirée par la passion du goût et la générosité.
Ce Bistrot, niché au cœur du MIN, est à l’image de leur cuisine : sincère, gourmande, et résolument tournée vers les saisons et les gens. Une nouvelle adresse pour continuer à partager leur amour du métier, dans un esprit plus libre, plus brut, mais toujours avec exigence.
Bienvenue au Bistrot d’Avenio du lundi au vendredi, où l’âme d’Avenio continue de vivre.
